新ブランド名
「カジュサフィール」

CAJUは果樹園のカジュ、SAPHIRはフランス語でサファイヤを意味します。秋に収穫の時期を迎える青森の果樹園では、たわわに実るプルーンが、まるで9月の誕生石・サファイヤにも似た輝きを放つさまから、ブランド名を「カジュサフィール」と名付けました。

「弘前プルーンの会」
とは

「弘前プルーンの会」は、青森県産プルーンのブランド化を目的として、弘前市の若手プルーン生産者、食品加工業者、ほか関係機関によって2018年3月に発足されました。 生育環境がりんごと近いプルーンは青森県においても栽培の最適地であり、新事業として展開できるものと期待しています。今後は青森県産プルーンの認知度を高めるため、生果や加工品の活用、プルーンの成分分析や市場調査などを行い、新たな地域ブランドを目指し活動をしてまいります。

青森県産プルーンの情報は、随時更新の予定です。